Honing mede maken
Wil je graag zelf mede maken en je verdiepen in het ambachtelijke proces van honingwijn maken? Bij Imkershop.nl vind je alles wat je nodig hebt om je eigen honing mede te creëren. Of je nu nieuw bent in het maken van mede of al ervaring hebt, onze uitgebreide selectie van hoogwaardige producten en het mede maken pakket helpt jou om eenvoudig en met plezier honingmede te maken.
Toont 1 - 12 van de 12 items
-
€ 144,15
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Pakket met alle benodigdheden om je eigen honingmede te kunnen maken. Het enige wat nog mist is jouw geoogste honing!
Dit pakket bestaat uit de volgende onderdelen:- "Fruitwijnen" boek naar keuze in Nederlands of Frans, voorzien van alle benodigde informatie en maar liefst 40 verschillende soorten dranken, waaronder een honingmede.- Vergistingsemmer 30 L...
Bekijken
-
€ 4,50
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Gist speciaal bedoeld om mede te maken. De hoge alcohol tolerantie van deze gist maakt het een ideaal product voor mede. Inhoud: 10 gram gist.
Bekijken
-
€ 14,99
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
‘Fruitwijnen’ is het ideale boek voor de beginnende wijnmaker Het boek bevat duidelijke instructies en staat bomvol recepten voor het maken van wijnen. Ook voor het maken van honing dranken, aperitieven, likeuren en azijnbereiding is dit boek geschikt.
Tip: op pagina 39 vind je het recept voor het maken van Hydromel (honing drank). Mocht je een andere...
Bekijken
-
€ 10,15
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Blauwloog is een testvloeistof waarmee je gemakkelijk het zuurtegraad kan meten in honingmede en wijn. Het product komt in een stevige, goed sluitende fles met een handig druppel-systeem waardoor nauwkeurig de hoeveelheid kan worden bepaald. Inhoud: 250 ml blauwloog
Bekijken
-
€ 4,50
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Citroenzuur is het ideale product om de zuurtegraad in dranken zoals honingmede, wijnen en bieren te bepalen. Dit organische zuur zal de gisting helpen, de zuurtegraad in het product verhogen en het pH-gehalte verlagen. Deze verpakking bevat 100 g citroenzuur.
Bekijken
-
€ 4,50
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Ons gistvoedingszout is een poeder van zeer goede kwaliteit die erg geschikt is om het gisten te versnellen tijdens het maken van honingmede of wijn. Dit zal het proces verbeteren en er ook voor zorgen dat het gisten langer door zal gaan. Het is wel erg belangrijk dat de gistvoedingszouten vóór de gist worden toegevoegd. Inhoud: 100 gram gistvoedingszout
Bekijken
-
€ 5,10
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Kaliummetabisulfiet is een conserveermiddel dat kan worden gebruikt voor de stabilisatie van honingmede, most, wijnen en bieren. Ook kan het worden gebruikt als ontsmettend reinigingsmiddel voor de apparatuur en eventuele gistingsflessen.
Inhoud: 100 gram Kaliummetabisulfiet
Bekijken
-
€ 3,95
Op voorraad en direct leverbaar
Op voorraad en direct leverbaar
Wijnsteenzuur, ook wel tartaric acid, is een natuurlijk middel om honingmede en wijn mee te maken. Het kan worden gebruikt als bewaarmiddel, stabilisator van eiwitten en om de hittebestendigheid en volume van eiwitten te versterken. Daarnaast zal het ook kristallisatie van suikerstropen voorkomen en kan het in combinatie met bakzout ook als rijsmiddel...
Bekijken
-
€ 2,80
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Multizym breekt pectine en zetmeel af. Dat maakt het een zacht, maar krachtig reinigingsmiddel voor het regelmatig onderhouden van oppervlakken van de honingmede en/of wijn producten.
Bekijken
-
€ 4,40
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Onze tanine is gemaakt van galnoten. Dit product zal de groei van bacteriën remmen en ervoor zorgen dat zo de honingmede of wijnen langer houdbaar zal zijn. Ook zal tanine er voor zorgen dat de geur-, kleur- en smaakstoffen van de honingmede of wijnen zich of het juiste tempo ontwikkelen. Inhoud: 25 gram tanine
Bekijken
-
€ 14,99
Momenteel niet leverbaar
Momenteel niet leverbaar
Boek "Les vins de fruits" geschreven door Y. en J.M. Jouniaux. Een receptenboek voor het maken van je eigen wijn, azijn, aperitieven & likeuren en veel ander nuttig advies.
Let op: Betreft een Franstalig boek. We hebben ook een [product id=4910]Nederlandstalige versie[/product]
Bekijken
-
€ 24,15
Op voorraad en direct leverbaar.
Op voorraad en direct leverbaar.
Boek over het ambachtelijk vak van mede maken en andere honingdranken. Dit boek beantwoord al je vragen over het maken van mede en is geschreven door een imker met maar liefst 45 jaar ervaring. Een vlot leesbaar leerboek, samengebracht op maat voor de hobby imker.
Bekijken
Wat is mede precies?
Mede, ook bekend als honingwijn, is één van de oudste alcoholische dranken ter wereld. Het wordt gemaakt door honing te laten fermenteren met water en gist. Mede maken is een eeuwenoud ambacht, maar het is verrassend eenvoudig om zelf te doen. Met een beetje geduld en de juiste materialen kun jij thuis heerlijke mede zelf maken.
Start gemakkelijk met een mede maken pakket
Wil je snel aan de slag met honingwijn maken? Kies dan voor een compleet mede pakket. Dit pakket bevatten alle ingrediënten en benodigdheden die je nodig hebt voor het mede maken, inclusief speciale gist, voedingsstoffen en een recepten boek. Hierdoor wordt honingmede maken niet alleen eenvoudig, maar ook leuk en leerzaam! Het mede pakket vind je hier op onze website.
Welke producten heb je nodig voor honing mede maken?
Honingmede maken pakketten: Ideaal voor beginners. Elk pakket bevat een handig recepten boek, gist, voedingsstoffen en hulpmiddelen zoals een vergistingsemmer of hydrometer.
- Honing van topkwaliteit: Kies uit verschillende soorten honing om unieke smaken aan je mede toe te voegen. Denk bijvoorbeeld aan boshoning of heidehoning. Of honing uit jouw eigen streek.
- Speciale gist voor mede: De juiste gist zorgt voor een optimale fermentatie en bepaalt mede het karakter van jouw mede.
- Vergistingsemmers en flessen: Praktische hulpmiddelen om het fermentatieproces soepel te laten verlopen en je mede goed te bewaren.
- Hydrometer en meetapparatuur: Essentieel voor het nauwkeurig volgen van het fermentatieproces.
Stap voor stap zelf mede maken
Om je een idee te geven van de stappen voor het honing mede maken geef je een korte uitleg. Naast deze uitleg adviseren we je het boekje mede maken te kopen. Dit is een zeer uitgebreid boekje waar alles in staat wat je moet weten tijdens het mede maken. Wil je honingmede maken, volg dan deze eenvoudige stappen:
- Bereid je ingrediënten voor: Meng honing met water en voeg gist en voedingsstoffen toe.
- Start de fermentatie: Laat je mengsel fermenteren in een afgesloten vergistingsemmer met waterslot.
- Controleer en meet: Gebruik een hydrometer om het verloop van de vergisting te volgen. Hoe gebruik je een hydrometer bij het maken van mede? Een hydrometer wordt gebruikt bij het maken van mede om het suikergehalte van je honingmengsel te meten. Dit helpt om nauwkeurig te bepalen wanneer de vergisting is begonnen en wanneer deze volledig voltooid is. Door regelmatig te meten, kun je ook het alcoholpercentage van je mede inschatten en bepalen wanneer het de juiste zoetheid of droogheid heeft bereikt voor botteling. Kortom, de hydrometer is een essentieel meetinstrument voor het bereiken van consistente en smaakvolle mede.
- Bottel en geniet: Als de vergisting voltooid is, kun je je mede bottelen en laten rijpen voor de beste smaakontwikkeling.
Soorten mede om zelf te maken
Naast traditionele mede bestaan er nog vele andere heerlijke varianten om zelf te maken. Denk bijvoorbeeld aan melomel, een fruitige mede die ontstaat door toevoeging van vers fruit zoals frambozen, bramen, aardbeien, perziken of appels. Of probeer eens een metheglin, een mede waarbij kruiden en specerijen zoals kaneel, kruidnagel, gember, steranijs, vanille, lavendel of zelfs rozemarijn worden toegevoegd. Iedere variant heeft een geheel eigen karakter en uniek smaakprofiel, waardoor je eindeloos kunt variëren en experimenteren.
Het leuke aan zelf mede maken is juist deze vrijheid om smaken te ontdekken en combinaties uit te proberen. Kies bijvoorbeeld jouw favoriete fruit voor een heerlijke, verfrissende melomel, of geef je mede een warme, kruidige twist door gebruik te maken van specerijen en kruiden voor een unieke metheglin. Zo ontwikkel je stap voor stap jouw eigen persoonlijke en unieke mede.
Na het lezen van al deze informatie ga je vast mede zelf maken. Of deze alvast eerst in met het boekje mede maken. Het is een fascinerend proces dat heerlijke en verrassende medes kan opleveren.
